Latmannsbrød

Rett før vi for til Sverige, laga eg like godt eit stort rundt brød av heile deigen.  Det har eg halde fram med frå vi kom heim.  Eg knar deigen i maskina, har på litt olje og formar brødet rett på plata. No om sommaren er det ikkje nokon som treng formsteikte brød til matpakkar, så fasongen spelar inga rolle.

På denne måten får eg også brukt opp ein pakke tørrgjær om dagen.  Eg fann nærare 20 pakkar då eg vaska skapet.  Som de veit liker eg best å bruke fersk gjær, men så er det desse tørrgjærpakkane som følgjer med bakemikspakkane.

Opp av frysaren kom det 2 kg kyllinglår i dag.  Ned i frysaren vart det lagt 350 g rabarbara.  Det er ikkje til ei kake ein gong.  Trøysta er at rota veks!