søndag 15. august 2010

Brødbakemaskin - focaccia


Ei brødbakemaskin kan også brukast til å lage ulike deigar.  I dag kjem ei oppskrift på focacciadeig og tips til framgangsmåte.

Studenten må nok begynne i butikken.  Eg anbefaler fersk gjær til deigar viss du veit du kjem til å bruke han.  Elles må du ha ein vanleg, gjerne billeg olivenolje - ikkje extra virgin.

Oppskrifta er tatt frå skulekjøkenboka "Kokebok for alle".

Focaccia
1/2 pk gjær
3 dl lunka vatn
(1 ts sukker)
1/2 ts salt
2+1 ms olivenolje
ca 7 dl kveitemjøl

Fyll (oppå):
2 ms olivenolje
1 ts grovt salt
ca 1 ts tørka rosmarin

Smuldre gjæren i bakemaskina (1 ms tørrgjær kan erstatte frisk gjær).
Ha i vatnet og resten av ingrediensane.
Set på deigprogrammet. Program 9? Sjekk at det vert ein fin klump.
Når brødet er elta, heller du over, og gjerne under, den eine matskeia med olivenolje.
Maskina skal pipe når deigen er ferdig.
Lat deigen gli ned på ei plate med bakepapir eller litt olivenolje.
Sjekk gjerne bilda her.
Form brødet flatt og lat det heve ca 20 minutt.
Stikk hol med fingrane og hell olivenolje over. Dryss på salt og rosmarin.
Steik midt i omnen ca 20 minutt på 220 grader.

Lykke til!
P.S.
Bruksanvisninga til denne maskina ligg her.
Viss nokon av blogglesarane har denne brødbakemaskina, må dei gjerne kome med tips.

7 kommentarer:

Besta sa...

Hugsar du den gongen for mange år sidan då eg ville gi deg ei brødbakemaskin? Kor mange har du slite ut sidan den gongen?

solveig sa...

Eg har den tredje no, og den har vart lengst. Sikkert fordi den vert minst brukt, ikkje for anna enn at vi er færre i familien.
Eg satsar på at forma og skovlane varer like lenge som maskina, så få eg vurdere om eg berre skal ha ei lita neste gong.
Studenten må bruke si, elles så tek eg ho attende!!!!!

Anonym sa...

It really is true how the skin color is going to be tough as a result of getting older this not merely revitol review willing to obtain a excellent antiaging
attention creme for all on your own. [url=http://social.2dtg.com.br/index.php?do=/blog/36965/revitol-stretchmark-ointment-popular-stretchmark-cream-right-now/]revitol reviews[/url] Improves
the skin condition - Due to the ingredients from the a hundredPer-cent natural ingredients,
this concoction has the assure of no accidental consequences by
any means. One important thing to look at is http:
//burirockclub.com/index.php?do=/blog/87505/fat-reducing-revitol/ have dark circles, puffiness
and creases all around the place.

Anonym sa...

Relationship Advice for women from other ladies is a useful one and all sorts of, with the exception that and african american dotted "clothes" on his toes.
how to get your ex back An individual
suggestion, from sexologists talking over this
research, was that home adoring makes it possible for women to Your Ex Again Now it is one that everybody desires to know about and find out and that is great.
[url=http://jollygreengiant.achooze.com/node/16173/]get your ex back[/url] Yes,
everyone knows its tough to do specially when you find yourself sensation really susceptible as well as at present
http://n-haus.com/elgg/pg/blog/read/158890/relationship-advice-start-again by someone who can tell his
things.
Also see my page - get your ex back

Anonym sa...

Heya fantastic blog! Does running a blog like this take
a massive amount work? I've very little understanding of computer programming however I had been hoping to start my own blog in the near future. Anyway, should you have any suggestions or tips for new blog owners please share. I understand this is off subject however I just needed to ask. Kudos!

Here is my web site :: wrist heart rate monitor

Anonym sa...

smokeless cigarette, electronic cigarettes, ecig forum, smokeless cigarettes, e cigarette, electronic cigarette reviews

Anonym sa...

الحياة المثالية